24. november · ligeher.nu
Fremtidens kokkestjerner er fundet – én af dem er fra Aalborg
Det er Taatsuannguaq Aputsiaq Geisler, der til daglig arbejder på Michelin-restauranten Alimentum.
Læs artikel
Direktør
Søren Hadenfeldt Schrøder Birch
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
79%
Svag
Afkastningsgrad
6%
Tilfredsstillende
Soliditetsgrad
20%
God
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
300
200
100
0
-100
-200
-300
2020
2021
2022
2023
2024
Bestyrelse
Martin Sigen Verwohlt
Bestyrelsesformand
Conny Merethe Lindholt
Bestyrelsesmedlem
Søren Hadenfeldt Schrøder Birch
Bestyrelsesmedlem
Ansatte
Kort fortalt
Alimentum A/S blev etableret i 2018 og har adresse i Aalborg. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 4,1 mio. Virksomheden er et aktieselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
Valhal Group A/S
66‒90%
Alimentum A/S
Nyheder
24. november · tv2bornholm.dk
Her er de: Danmarks gastronomiske talenter
Taatsiannguaq Aputsiaq Geisler, Alimentum
Taatsiannguaq Aputsiaq Geisler, Alimentum, Foto:
Læs artikel
18. november · migogaalborg.dk
Bedre end Alchemist: Aalborg-restaurant vinder fornem pris
Tidligere på måneden kunne vi fortælle, at Alimentum er blevet hyldet som en af landets bedste af White Guide i en flot anmeldelse.
Læs artikel
18. november · whiteguide.com
Alchemist er Danmarks bedste restaurant 2025
I kategorien ÅRETS BÆREDYGTIGE tilfalder prisen Alimentum foran Alchemist og Sønderho Kro.
Læs artikel
9. oktober · migogaalborg.dk
Aalborgs første Michelin-restaurant: Alimentum laver overdådig nytårsmenu ud af huset
Det er første gang, at Alimentum har sammensat en nytårsmenu ud af huset, og der er kun et begrænset antal kuverter i salg.
Læs artikel
30. september
Martin Barner Jensen forlader bestyrelsen
Alimentum A/S
Martin Barner Jensen forlader bestyrelsen for Alimentum A/S efter en periode på 4 år.
25. september · limfjordupdate.dk
Timm Vladimir og Limfjordskokke indtager Mors
I år er Restaurant Alimentum med som en af kokkene lørdag.
Læs artikel
17. september · tv2nord.dk
Efter seks års kamp kom stjernen: Ny serie går helt tæt på Aalborgs første Michelinrestaurant
I en ny serie følger TV2 Nord holdet bag Alimentum i månederne frem mod, de får deres første Michelin-stjerne.
Læs artikel
26. august · tv2nord.dk
Efter opsigtsvækkende anmeldelse: Vælter ind med bookinger
Antallet af bookinger er fordoblet, siden Alimentum modtog michelinstjernen tidligere på året.
Læs artikel
12. august · migogaalborg.dk
Blandt Jyllands bedste: Kendt medie hylder Aalborg-restaurant
Det er magasinet Gastro, der har sendt René Langdahl Jørgensen forbi restauranten – i øvrigt lige inden Alimentum fik stjernen i hus.
Læs artikel
16. juli · migogaalborg.dk
Aalborgs første Michelin-stjerne: Så kom skiltet endelig op
Den 16. juni blev hans restaurant, Alimentum, tildelt en Michelin-stjerne som den første restaurant i Aalborg.
Læs artikel
23. juni · nordjyske.dk
Søren satsede alt: Nu er hans restaurant fyldt måneder frem
De ramte mig hårdt, og jeg overvejede, om jeg overhovedet skulle fortsætte med Alimentum.
Læs artikel
20. juni · knr.gl
Taatsiannguaq Geisler modtager Michelin-stjerne
Taatsiannguaq Geisler arbejder som souschef på restauranten Alimentum i Aalborg.
Læs artikel
20. juni · sermitsiaq.ag
Geisler fik sin Michelin-stjerne
For niveauet på Alimentum er tårnhøjt.
Læs artikel
Paqle Systemguide
Find det rette IT-system til din virksomhed
Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS